Qualität, die man schmeckt

Hauseigene Landwirtschaft

Unsere eigene Landwirtschaft ermöglicht uns, zahlreiche Zutaten aus eigener Produktion zu beziehen. Hier herrscht das ganze Jahr über Hochbetrieb: Schweine, Rinder und Kälber werden gezüchtet, Milch wird zu Käse und Butter verarbeitet.

ERSTKLASSIGE QUALITÄT AUF DEM TELLER

Während der Sommermonate kommt unser Vieh auf die Breitlahneralm.

Als Ergebnis traditionellen Wissens um die Zucht und extensive Viehhaltung im alpinen Gebiet zeichnet sich das Fleisch unserer Tiere durch feine, regelmäßige Marmorierung, eine zarte Struktur und hervorragenden Geschmack aus.

Bewußter Umgang mit der Natur

Ihr Wohl liegt uns am Herzen, genauso wie der Umgang mit der Natur und den regionalen Erzeugern. Diese Ansprüche, die wir an uns und unser Mitarbeiter stellen sind es letztendlich, von denen Sie als Gast im Urlaub profitieren.